Resep Mie Goreng Jawa Pedas Ekslusif
Tentu anda telah akrab kembali dengan menu masakan mie goreng jawa. Istilah untuk mie goreng ini sama dengan mie dengan bumbu rempah ciri khas berasal dari jogjakarta,solo,wonogiri dan wilayah kira-kira jawa tengah. Model olahan mie ini bisa anda dapatkan pada tiap-tiap malam hari, yang lebih benarnya rekreasi kulineran malam apabila anda sedang ada di skota solo atau jogja. Cita-rasa dari masakan mie goreng ini amat membikin lidah beberapa penikmatnya selalu pengin memakan masakan ini. Apabila anda mendapati mie goreng jawa, tentu juga ada menu masakan mie kuah jawa yang populer dengan kuahnya yang lezat dan renyah dan mie yang tebal. Apabila anda sedang ada di kota solo, karena itu anda bisa nikmati langsung kulineran masakan nikmat ini waktu malam harinya. Tapi tidak boleh cemas, apabila anda pengin membikin mie goreng jawa ini dalam rumah karena itu di sini bisa anda dapatkan bahan dan resep apa yang dipakai buat bikin mie goreng jawa pedas ekslusif ini. Untuk mie goreng atau mie kuah jawa betul-betul sama dengan rasa pedas tapi amat menggigit lidah anda. Gabungan dari bumbu rembah yang unik, bisa hasilkan rasa mie goreng dengan rasa pedas tapi manis di lidah.
Buat bikin mie goreng jawa pedas ini termasuk istan dan simpel. Karena tidak butuh saat yang cukuplah lama bisa proses membuat. Tidak ada kelirunya menu masakan simple ini bisa anda coba dan menyajikannya untuk sajian keluarga anda. Tentu nikmati mie goreng jawa waktu malam hari lebih berasa enaknya, sebab di musim penghujan ini karena itu mie goreng pedas merupakan alternatif benar anda serta mie kuah pedas jawa yang pun tidak kalah nikmat dan nikmat rasanya. Apabila anda mengeinginkan mie goreng itu memiliki rasa yang paling pedas kembali maupun pedas setan, pedas edan, atau pedas bisas karena itu anda cuman perlu menambah tambahan bahan cabai rawit untuk bumbunya.Berikut merupakan sejumlah bahan resep yang dapat anda persiapkan buat bikin mie goreng jawa
gambar mie goreng jawa pedas
Selaku tambahan anda dapat gunakan mie telur yang telah jadi di pasar, atau anda membikin mie telur sendiri hingga rasa yang dibuat dapat lebih nikmat, karena dalam penciptaannya tidak gunakan bahan kimia atau bahan pengawet mie.Kalau anda ingin untuk coba membikin mie telur sendiri berikut berbahan.
Bahan resep mie :
250 gram tepung terigu
35 gr tepung tapioka atau tepung kanji
1 sdk teh garam lembut
3 sdm minyak bawang
2 butir telur ayam
1 sdk teh kaldu ayam bubuk
40 ml air besih
Resep metode membikin mie telur sendiri :
Campur tepung terigu dan tepung tapioka pada sebuah tempat, aduk sampai rata
Buat lubang ditengah paduan tepung lalu masukan minyak bawang dan telur ayam
Uleni adonan dengan tangan sampai tercampur rata
Campur air, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk jadi satu
Tuangkan air itu di dalam paduan tepung dikit demi sedikit sekalian diuleni sampai kalis dan tidak rekat ditangan
Biarkan adonan sepanjang 20 menit dalam tempat yang tertutup dengan plastik
Tipiskan adonan lalu digiling dengan gunakan penggiling mie atau dijalankan secara manual dipipihkan dengan botol atau kayu dan janganlah lupa tabur dengan tepung terigu agar tidak rekat
Buat adonan yang telah dipipihkan jadi wujud mie
Selesai terbuat mie, tabur dengan tepung sesuai kebutuhan agar tidak melekat keduanya
Mie siap dibuat menjadi beberapa masakan yang paling nikmat
Bahan resep mie goreng jawa pedas:
250 gr - mie telor
2 biji - telur, goreng orak arik
50 gr - sayatan daging ayam
50 gr - kol dipotong kasar
100 gr - wortel dipotong memanjang
1 biji - tomat dipotongi
1 tangkai - seledri dipotong kasar
1 tangkai - bawang daun dicingcang kasar
1/4 sdt - kaldu bubuk
2 sdm - kecap manis atau sesuai keinginan
50 mililiter - air
Minyak goreng - sesuai kebutuhan untuk mengoseng
Bumbu lembut mie goreng :
1 siung - bawang putih
4 butir - bawang merah
3 butir - kemiri sangrai
8 biji - lada biji
1 sdm - garam
10 buah - cabai rawit merah
Bahan tambahan :
Bawang goreng sesuai kebutuhan
Krupuk udang sesuai kebutuhan
Sayatan ketimun sesuai kebutuhan
Resep metode membikin mie goreng jawa pedas ekslusif:
Panasi minyak dalam wajan lalu oseng bumbu yang dilembutkan,
Aduk-aduk hingga wangi, masukkan tomat, seledri dan bawang daun.
Tuang air dan kecap manis, sekalian diaduk-aduk masukan potongan kol, wortel dan kaldu bubuk.
Paling akhir masukan telur orak arik dan sayatan daging ayam,
Aduk-aduk dan masak sampai masak,
Paling akhir angkat dan siap untuk disediakan hangat-hangat.
Janganlah lupa tambahakan bahan tambahan yang telah dipersiapkan
