RESEP IKAN BANDENG BAKAR BUMBU RUJAK SEDAP (LEZAT)
CARA MEMASAK (MEMBUAT) IKAN BANDENG BAKAR BUMBU RUJAK
Assalamu'alaikum ….
Jika pada waktu lalu, memberi resep olahan dengan bahan landasan ikan tenggiri, yakni "Resep Tenggiri Sambal Hijau Nikmat dan Sedap", karena itu saat ini gantian kami untuk memakai bahan landasan ikan bandeng. Kesempatan ini resep yang akan kami bagi ialah " Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Rujak Lezat (sedap). Silahkan lihat baik - baik…
Beberapa bahan landasan membuat Ikan Bandeng Bakar Bumbu Rujak :
- Ikan bandeng fresh ½ kg
- Minyak goreng 3 sdm
Bumbu-bumbu:
- Bawang putih 1 siung (lumatkan)
- Cabai rawit merah 3 biji (lumatkan)
- Cabai merah 5 uah (lumatkan)
- Kacang tanah 2 sdm (goreng dan lumatkan)
- Jahe 1 batas jemari (lumatkan)
- Ebi 1 sdt
- Gula merah 1 ons (lumatkan)
- Cuka 1 sdm
- Terasi bakar ½ sendok teh
- Garam 1 sdt
- Air satu gelas
Langkah membuat (memproses):
1. Ikan bandeng dibikin bersih, baluri dengan bawang putih, garam dan cuka. Pinggirkan.
2. Oseng seluruh bumbu yang telah dilumatkan dengan satu gelas air hingga wangi dan sedikit kering.
3. Bakar ikan bandeng sekalian diberi dengan bumbu rujaknya.
4. Ulang sampai seringkali sekalian ikan bandeng dibolak balik sampai ikan bandeng masak.
5. Sesudah ikan bandeng masak, oleskan dengan sedikit minyak goreng.
6. Ikan bandeng bakar bumbu rujak siap disajikan.
Demikian resep olahan dari kami "Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Rujak Lezat (Sedap), mudah-mudahan berguna. Selamat mempraktikkan.. Tidak boleh tertinggal dengan resep olahan kami yang lain.
