Langkah Membuat Kentang Goreng Gurih Tanpa Tepung
Untuk camilan ini hari, karena itu bunda dapat coba membuat kentang goreng gurih tanpa tepung untuk keluarga anda. Umumnya ibu ketarik coba membuat kentang goreng gurih ini sesudah mencicip kentang goreng tanpa tepung KFC yang populer memiliki rasa renyah asin dan gurih sekali. Rasa dari kentang yang dibuat bisa garing gurih dan tidak benyek, serupa seperti kentang goreng french fries yang memiliki rasa benar-benar gurih sekali waktu dikonsumsi. Untuk itu beberapa ibu bisanya berasa ditantang untuk coba sendiri membuat kentang goreng gurih bikinan sendiri rumahan tetapi memiliki rasa yang tidak kalan nikmat dengan kentang goreng KFC yang populer itu. Nah,di bawah ini dapat anda coba sendiri langkah membuat kentang goreng supaya gurih dan garing, hingga bisa membuat keluarga anda kerasan nikmati camilan sajian resep olahan simpel ini.
Nah, di bawah ini ialah bahan dan resep yang anda perlukan. Dengan menggunting motong kentang sebesar jemari , selanjutnya janganlah lupa bersihkan sampai bersih dan keringkan. Lantas campurkan tepung maizena dan garam lembut seperlunya. Selanjutnya kentang yang telah ditiriskan barusan yang airnya telah habis digabungkan ke dalam kombinasi garam dan tepung maizena yang telah dipersiapkan barusan. Aduk dengan rata, dan diamkan sesaat sampai tepung maizena menyerap dan melekat di kentang. Awalnya, tepung akan membuat permukaan kentang jadi putih, tetapi lama-lama tepung maizena akan teresap dan kentang kembali basah, dan kentang siap dimasak dengan menggunakan minyak yang banyak.
gambar kentang goreng tanpa tepung
Bahan resep :
1 kg kentang mentega
Tepung terigu seperlunya
Garam lembut seperlunya
Penyedap rasa seperlunya
Air untuk rebus seperlunya
Minyak untuk menggoreng seperlunya
Langkah membuat kentang goreng gurih tanpa tepung :
Kupas kulit kentang lalu potong memanjang
Kemudian kentang yang telah dipotong lalu dicuci dengan air hingga betul-betul bersih dan air cucian cukup bening agar di saat dimasak kentang tidak cepat lepek
Rebus kentang di air mendidih sepanjang 5 menit, angkat keringkan
Tabur kentang rebus dengan tepung terigu dan penyedap rasa seperlunya
Aduk sampai rata sampai kentang betul-betul berselimut tepung
Masukan kentang dalam tempat tertutup lalu masukan kentang di dalam freezer sepanjang 1-2 jam. (ini ialah panduan supaya kentang gurih dan garing waktu dimasak)
Panasi minyak lalu goreng kentang yang telah dingin di atas api sedang sampai semua kentang tergenang dengan minyak
Tunggu hingga kering dan masak sekalian dibalik-balik, angkat keringkan
Suguhkan kentang goreng gurih dengan cocolan sauce sambal
